Sfaturi culinare

Lulu a scris:Ia uite ce chestii interesante sunt aici si eu nu am stiut de ele
Acum mi-am facut portia de calculator dar voi reveni sa citesc si eu

Draga Lulu,nu forta ochiul ,ai timp sa le citesti,puuuup si sanatate:)

Fie ca esti bucatar amator, fie ca este la stadiul in care te pricepi putin, stii bine ca gatitul lasa in urma tone de vase si oale la spalat. Iar pe unele dintre ele mai gasesti si marturiile nereusitelor culinare: o friptura arasa, un sos prins de tigaie sau cutite patate.

Cel mai rau afectate de trecerea dezastrelor sunt oalele si tigaile din otel inoxidabil, care in timp isi pierd stralucirea. Le poti face sa arate ca noi cu ceea ce ai prin frigider sau prin camara.Uite ce trucuri trebuie sa stii.

Castravetele, taiat felii, este bun pentru a da stralucire oalelor din otel inoxidabil, tigailor si chiar si chiuvetei metalice. Foloseste-l si pentru a strege urmele lasate de copii pe pereti, functioneaza ca o guma de sters.

Ceapa este ideala pentru curatarea gratarului. Incinge-l bine, taie o ceapa in doua si cu ajutorul unei furculite sau cleste de gratar, freaca bine grilajul ca sa scapi de grasimea arsa de pe el.

Ketchup-ul este remediul pentru oalele, ibricele sau tigaile din cupru care si-au pierdut stralucirea. Aciditatea naturala din rosii va face obiectele din cupru sa straluceasca.

Cafeaua macinata este o solutie pentru curatarea grasimii de pe oale. Va functiona ca un scrub daca freci cu ea suprafetele grase. De asemenea, poti folosi cafea macinata ca sa scapi de mirosurile neplacute din frigider.

Uleiul de masline poate fi folosit pentru a lustrui oalele si tigaile din otele inoxidabil. Este bun si pentru curatarea obiectelor din fonta daca il amesteci cu putina sare grunjoasa si apoi feci suprafata murdara.

Sarea este cel mai bun agent natural de degresare si te va scapa de petele si urmele de pe tocatoarele din lemn. In plus te poate scapa de o pata de vin de pe fata de masa daca aplici imediat sare in acel loc.

Otetul alb este o solutie pentru curatarea suprafetelor. In general, este bine sa faci un amestec dintr-o parte apa si o parte otet. Te va ajuta sa faci paharele sa straluceasca si sa dispara petele neplacute de apa de pe ele.

Pliculetele de ceai (de orice fel), dupa ce s-au racit, pot fi folosite pentru a curata suprafetele din lemn ale dulapurilor din bucatarie, in timp ce o laveta inmuiata in ceaiul racit poate fi folosita pentru a da stralucire mobilei. Explicatia sta in taninurile pe care ii contine ceaiul si care ajuta la curatare.

Nucile sunt bune pentru a elimina zgarieturile de pe mobila pentru ca au uleiuri naturale. Taie un miez de nuca in doua si cu partea taiata freaca deasupra zgarieturii.

Cojile de banana sunt bune pentru curatarea argintariei. Paseaza cojile cu putina apa, astfel incat sa obtii o pasta cu care sa freci cutitele si furculitele din zestrea bunicii.

Citeste pe Foodstory: http://www.foodstory.ro/in-bucataria-ta/ajutor-in-bucatarie-uite-cu-ce-poti-inlocui-detergentul-ca-sa-scoti-vase-ca-noi#ixzz2fFroGFER
Follow us: foodstory.ro on Facebook

Foarte interesant, Alina. Si mai ales natural, fara chimicale. Pe mine m-ar interesa si o metoda de curatare a vaselor tip Yena. Mi s-au cam ars (au capatat o culoare maronie) pe ici, pe colo, si nu reusesc sa le curat. Am sa caut pe net. Adevarul e ca mereu am vrut sa caut pe net, dar m-am luat cu alte treburi si am uitat.

Doinita G.vasele de iena se lasa la muitat si se curata cu materiale nonabrazive,de ex cu un burete de naylon,pentru a nu se zgiriia.Important e sa-l il spalati imediat dupa ce ati terminat preparatul culinar de servit.

Iuli, asa fac si eu, dar degeaba. Culoarea aia maronie nu mai iese. Nu ma deranjeaza prea tare, dar mi-e sa nu se strice in timp. Tin mult la ele, sunt foarte bune. Imi plac mai mult ca teflonul. Din pacate nu se pot folosi si pe foc deschis!

Doina Ghidu a scris:Iuli, asa fac si eu, dar degeaba. Culoarea aia maronie nu mai iese. Nu ma deranjeaza prea tare, dar mi-e sa nu se strice in timp. Tin mult la ele, sunt foarte bune. Imi plac mai mult ca teflonul. Din pacate nu se pot folosi si pe foc deschis!

Doina....eu le-am folosit PE aragaz.....si nu au patit nimic..... 
Ultima data am avut lesie in casa si cu aia le-am spalat si le-am facut ca noi.... 

Am avut si eu o sita speciala care se punea pe foc si puteai sa folosesti aceste vase si pe foc deschis. Dar...i-am dat-o Simonei. Cred ca a aruncat-o...
Cu lesie ma gandeam si eu ca s-ar duce culoarea aia maro. Dar nu am de unde sa iau. Asta e! Sper doar sa nu fie vasele prea afectate de la asta.